Mackor och mackor

Det  finns smörgåsar som gör skillnad. Som faktiskt är så magnifika i sin konstruktion så att de slår undan allt. Påfallande ofta innehåller de allra godaste majonäs. Den natt/morgonmackan jag äter just nu gör det inte.

Jag har jobbat och är fruktansvärt hungrig. rensade kylen på det som finns hemma i mitt patetiska nattjobbar-ung-karls-liv. Trist rostbröd. Smör och ett par skivor rostbiff. Sköljer ner med en liten kall gin-tonic med sjukt mycket is.

Rostbiff kan annars vara väldigt trevligt på en smörgås av bättre kvalitet. Som den jag gjorde sista dagen på Öland:

Dinkelbröd, majonäs, sallad från bonden bredvid, små fantastiska kokta rödbetor som nyss kom ur den sandiga jorden. Majonäs på ägg från bondens frigående hönor. Rostbiff från Rosas, några skvättar Worchestershiresauce. 

Klart och obetalbart.

Om fyra och en halv timme ska jag åka buss till Öland.