Semesternotiser dag 19

Lägger nalle puh-pussel och tänker på alla måsten jag inte hunnit hittills och alla böcker jag inte läst. Om tre dagar tar vi semester från semestern och åker till Öland i två veckor.

Komihåglapp: Till nästa år måste jag sätta fler brytbönor, mer sallad och zuchini.

Makaronilåda är bra när man sliter på semestern.

Koka 8 dl makaroner nästan klart. Rör ihop sex ägg och åtta dl gräddmjölk till äggstanningen. Salta peppra och riv ner lite parmesan eller Västerbotten. Svetta rökt sidfläsk och purjo och en liten liten vitlöksklyfta i smör. Lägg lite olja i botten på en ugnsfast form. Häll på hälften av makaronerna. Sen det svettade fläsket. (jag hade i sommarens första kantareller också. Det gick bra.) resten av makaronerna sen. Avsluta med stamningen och toppa med riven ost. Kör i ugn 200 grader tills det stannat. Täck med folie för att inte bränna osten.

Nu ska jag lägga om pusslet. Och åka till tippen, köra möbler, laga tre cyklar, bygga en trapp, ett nytt dass, måla väggarna på övervåningen, stapla ved och serva bilen.