19 timmar senare

"Jag ska bara åka ner och plocka ner en och en halv älgkalv och en halv gris, det går snabbt", sa jag.

19 timmar, 145 kilo kött, 150 plastpåsar, 44 mil och två skärsår senare:

Kalv 41 kilo:

• 2 filéer

• Entrecote x2

• Ryggbiff x2

• Rostbiff x2

• Innanlår x2

• Ytterlår x2

• En älgkalvsadel (tänkte fel)

• Fransyska x2

• Färs...

Halv kalv storleken större:

• Entrecote

• Ryggbiff x2

• Filé

• Rostbiff

• Rulle

• Fransyska

• Innanlår

• Ytterlår

• Färs...

Halvt vildsvin, modell stor:

• Innanlår

• Ytterlår

• Rostbiff

• Fransyska

• Rulle

• Filé

• Sidfläsk

• Lägg x2

• Bogbladstek (med ben kvar)

• Bogbitar till rillettes

• Kinder x2

• Ryggbitar x3

• Revben x2 (stora)

• Färs...

Dessvärre finns det fortfarande plats kvar i frysarna.