Minst -1000°

Det är kallt och härligt i Stenstaden. Jag planerar julbordet och frossar i Tore Wretmans fantastiska kokbok om husmanskost. Bläddrade i Mannerströms jul-kokbok och allt var nästan samma.

Förra året jobbade jag mycket runt jul och fick inte någon riktig feeling, även om press-syltan satte pricken över i på julbordet. Nu kompenserar jag det. Enligt Tore Wretman ska nämligen doppet i grytan puttras på spadet av skinkan, julkorven och press-syltan.

Så för att få till ett ba doppe, måste jag stoppa julkorv, koka skinka och göra sylta.

Tack Tore.

Det blir för övrigt även Öländska kroppkakor på julbordet. Jag tänker göra det till tradition.