Vilda smörrebröd

Vi är hemma i stenstan nu. Minsta e och jag trampar runt i lägenheten och på stan och försöker anpassa oss bland turisterna, stora e är på Västkusten och största e:et jobbar.

Hela vägen hem från Öland satt jag och var sugen på smörrebröd. Jag går inte in närmre på exakt hur man steker lök eller skär bröd, men så här blev det till slut:

Minismörgåstårtor

• Hälften böcklingpastej, hälften majonäs

• Räkor

• Citron

• Gurka

• Ägg

'

Rostbiff, stekt lök och heminlagda rödbetor

• Rosa rostbiff på älgkalv

• Sallad

• Philadelphia

• Stekt lök

• Rödbeta

Rostbiff med remoulad och rostad lök

• Rosa rostbiff på älgkalv

• Sallad

• Remoulad

• Rostad lök

Salt vildsvinstek med pressgurka

• Pressgurka: 1-2-3 (1 del ättika, 2 delar socker, 3 delar vatten)

• Gammal salt vildsvinsskinka, skiva tunnt

• Skivad röd lök som badat i isvatten

• Sallad

Laxrosor

• Smörstekt toast

• Citronmajonäs

• Dill

Dov-leverpastej

• Hemgjord leverpastej

• Sallad

• Cornichons

• Majo

Vaniljglass med varm hemgjord körsbärssylt